Температурный режим: +80...+260 °C
Габариты (ШxГxВ): 840x980x750 мм
Тип подключения: электрика
Способ установки: настольный
Панель управления: электромеханическая
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 6500
Ширина (мм): 800
Глубина (мм): 835
Высота (мм): 514
Страна-производитель: РОССИЯ
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Серия: LineMiss
Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи
Вес нетто (кг): 155
Количество уровней: 5
Тип направляющих: 600х400
Тип парообразования: инжекторный и внешний парогенератор
Расстояние между направляющими (мм): 75
Печь конвекционная FINES HTB-5 используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.
Рабочая камера имеет 5 ярусов 600 х 400 мм, интервал уровней – 90 мм.
Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчают чистку оборудования. Также в аппарате присутствует автоматическая система очищения.
Управление процессом приготовления осуществляется с помощью сенсорной панели. Печь обладает широкими возможностями программирования – доступны записи до 99 рецептов по 6 этапов в каждом, с 8 настраиваемыми параметрами.
В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР, а также модуль LAN для отслеживания параметров работы печи со смартфона или ПК и загрузки/выгрузки рецептов.
FINES HTB-5 работает в режимах конвекции и пароконвекции. Максимальная температура нагрева рабочей области до 260 °С. Имеется функция предварительного нагрева.
Парообразование имеет два режима – CON и INT – впрыскивание воды и подогреваемый генератор пара соответственно.
Изделие оборудовано вентиляторами с 10 скоростями вращения и возможностью реверса.
Печь оснащена термостатом, подсветкой камеры и таймером.
Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее.
Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4".
Комментарии