Конвекционная печь FINES HTB-5

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 840x980x750 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 6500 Ширина (мм): 800 Глубина (мм): 835 Высота (мм): 514 Страна-производитель: РОССИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Серия: LineMiss Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи Вес нетто (кг): 155 Количество уровней: 5 Тип направляющих: 600х400 Тип парообразования: инжекторный и внешний парогенератор Расстояние между направляющими (мм): 75 Печь конвекционная FINES HTB-5 используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Рабочая камера имеет 5 ярусов 600 х 400 мм, интервал уровней – 90 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчают чистку оборудования. Также в аппарате присутствует автоматическая система очищения. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью сенсорной панели. Печь обладает широкими возможностями программирования – доступны записи до 99 рецептов по 6 этапов в каждом, с 8 настраиваемыми параметрами. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР, а также модуль LAN для отслеживания параметров работы печи со смартфона или ПК и загрузки/выгрузки рецептов. FINES HTB-5 работает в режимах конвекции и пароконвекции. Максимальная температура нагрева рабочей области до 260 °С. Имеется функция предварительного нагрева. Парообразование имеет два режима – CON и INT – впрыскивание воды и подогреваемый генератор пара соответственно. Изделие оборудовано вентиляторами с 10 скоростями вращения и возможностью реверса. Печь оснащена термостатом, подсветкой камеры и таймером. Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4".