Температурный режим: +80...+260 °C
Габариты (ШxГxВ): 920x840x865 мм
Тип подключения: электрика
Способ установки: настольный
Панель управления: электромеханическая
Напряжение (В): 220
Мощность (Вт): 3100
Вес (кг): 39
Ширина (мм): 560
Глубина (мм): 590
Высота (мм): 530
Страна-производитель: ИТАЛИЯ
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Серия: LineMicro
Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи
Вес нетто (кг): 98
Количество уровней: 6
Тип направляющих: 600х400
Тип парообразования: инжекторный
Расстояние между направляющими (мм): 75
Количество скоростей вентилятора: 1
Бренд: Apach
Печь APACH AB6M используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для приготовления широкого ассортимента гастрономических блюд.
Рабочая камера имеет 6 ярусов 600 х 400 мм, интервал уровней – 80 мм.
Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчают чистку оборудования.
Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели, ручки регулировки температуры, времени и интенсивности пара.
Печка работает в режимах конвекции и пароконвекции. Максимальная температура нагрева рабочей камеры до 285°С. Имеется функция предварительного нагрева.
Изделие оборудовано двумя двухскоростными вентиляторами с возможностью реверса.
Печь оснащена термостатом, подсветкой камеры и таймером до 2 часов.
В комплекте идут 3 противня.
Комментарии