Конвекционная печь Unox XB893

Температурный режим: +80...+260 °C Габариты (ШxГxВ): 860x900x1277 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 220 Мощность (Вт): 3000 Вес (кг): 36 Ширина (мм): 600 Глубина (мм): 587 Высота (мм): 472 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Серия: LineMicro Категории: Тепловое оборудование, Конвекционные печи Гарантия (мес.): 12 Вес нетто (кг): 115 Количество уровней: 10 Тип направляющих: 600х400 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 75 Объем номинальный (л): 28 Автоматическая мойка: нет Бренд: Unox Хлебопекарная печь конвекционная Unox BakerLUX XB 893 используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Рабочая область имеет 10 ярусов 600 х 400 мм, интервал уровней – 80 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи и съемное внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели. Степень пароувлажнения (технология STEAM.Maxi) задается вручную. Шкаф пекарский Unox XB 893 работает в режимах конвекции и пароконвекции, имеется опция предварительного нагрева рабочей области до 260 С. Изделие оборудовано тремя двухскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с функцией реверса. Печь оснащена датчиком открывания двери, подсветкой, таймером до 120 минут и термостатом. Фирменные технологии: Dry.Plus — вентиляция камеры для удаления излишней влаги; Protek.Safe — улучшенная теплоизоляция поверхности, тройное остекление для большей безопасности. Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4". В комплект поставки входит набор для соединения с системой водоснабжения.