Ротационная печь WLBake Rotor Slim PRO (платформа)

Габариты (ШxГxВ): 980x1190x2350 мм Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 12500 Вес (кг): 420 Ширина (мм): 920 Глубина (мм): 1040 Высота (мм): 2150 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Материал корпуса: нержавеющая сталь Категории: Тепловое оборудование, Ротационные печи Вес нетто (кг): 580 Тип парообразования: каскадный Тип управления: электронный Тип нагрева: электрический нагрев Рабочая температура не более (°С): 300 Вместимость: Тележка 40x60 Вместимость, тележек 40x60: 1 Заслонка пароудаления: автоматическая Доступ к обслуживанию: сверху Резервная панель управления: да Система крепления: платформа Бренд: WLBake Универсальная магазинная печь WLBake Rotor серии Slim PRO является продуктом многолетних исследований и разработок, нацеленных на то чтобы разработать самую компактную ротационную печь, занимающую 1 м2 пространства. Печь оснащена полноценным теплообменником и полноценным парогенератором, обеспечивающим прекрасный глянец и равномерную выпечку, от нижнего до верхнего противня. Благодаря уникальному размещению агрегатов, удалось сократить размеры печи до минимально возможных размеров, сохраняя ценное пространство Вашей пекарни. Особенности: Электрическое или газовое исполнение; Ширина печи 98 см; Модель Slim Smart digital панелью управления (без памяти рецептур); Модель Slim PRO оснащена компьютеризированной графической LCD-панелью управления и автоматической заслонкой пароудаления; Вместимость - 15 или 18 противней 40х60 см (опционально 50х70); Опционально исполнение с фронтальным обслуживанием (FR), позволяющая устанавливать печь вплотную к стене и к другому оборудованию; Толстая и крепкая дверь, надежно изолирующая пекарную камеру, оснащена безопасным двойным остеклением дверцы; Навес входит в комплект поставки и оснащен вытяжным вентилятором; Автоматическая заслонка пароудаления в PRO – стандартно; Электрическая заслонка пароудаления в Smart – стандартно; Опционально система крепления тележки Крюк; Опционально возможна с электромеханической панелью управления; Печь поставляется в частично собранном состоянии (стандартно), или полностью собранном (опционально) состоянии; Исполнение PRO оснащено резервной панелью управления на случай выхода из строя основной; Печь полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали; Счетчик литров для парогенератора – опционально (только для PRO); Карман для пекарских перчаток; Страна-производитель – Италия