Габариты (ШxГxВ): 920x1040x2300 мм
Напряжение (В): 380
Мощность (Вт): 12500
Вес (кг): 420
Ширина (мм): 920
Глубина (мм): 1040
Высота (мм): 2150
Страна-производитель: ИТАЛИЯ
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Категории: Тепловое оборудование, Ротационные печи
Вес нетто (кг): 395
Тип парообразования: каскадный
Тип управления: электронный
Тип нагрева: электрический нагрев
Рабочая температура не более (°С): 300
Вместимость: Тележка 40x60
Вместимость, тележек 40x60: 1
Заслонка пароудаления: моторизированная
Доступ к обслуживанию: сверху
Резервная панель управления: нет
Система крепления: крюк
Бренд: WLBake
Универсальные малогабаритные печи серии MiniRotor уникальны тем, что сочетают преимущества конвекционных и ротационных печей. Они компактны и могут быть установлены в колонну на расстойку, при этом оставаясь компактной, но полноценной ротационной печью, обеспечивая профессиональное качество выпечки. Важной особенностью также является возможность встроить подовый модуль, уместив в одной колонне станцию расстойки и выпекания всех видов выпечки и кондитерской продукции.
Особенности:
- в комплекте тележка на 10 уровней 40х60;
- электрическое или газовое исполнение;
- печь расположена в колонне на расстоечной камере;
- модель Smart – с Digital панелью управления (без памяти рецептур);
- модель PRO – с графической LCD панелью управления и автоматической заслонкой пароудаления;
- вместимость - 10 противней 40х60 см (под заказ возможно исполнение 50х70);
- парогенератор;
- безопасное двойное остекление дверцы;
- толстая и крепкая дверь, надежно изолирующая пекарную камеру;
- вентилируемый вытяжной навес;
- возможно исполнение на стенде с направляющими;
- опционально в колонну интегрируется подовый модуль c каменным подом 60х80 см;
- счетчик литров для парогенератора (опционально, только для PRO);
- опционально возможно исполнение с фронтальным обслуживанием;
- опционально возможно оснастить колесами со стопором;
- печь полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали;
- страна-производитель – Италия
Комментарии