Пароконвектомат EKSI ESL 101GD

Температурный режим: +30...+280 °C Габариты (ШxГxВ): 910x840x1150 мм Тип подключения: электрика Способ установки: настольный Панель управления: электромеханическая Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 10400 Вес (кг): 96 Ширина (мм): 730 Глубина (мм): 855 Высота (мм): 850 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Серия: ChefLux Категории: Тепловое оборудование, Пароконвектоматы Вес нетто (кг): 127 Количество уровней: 10 Тип направляющих: GN 1/1, 600х400 Тип парообразования: инжекторный Расстояние между направляющими (мм): 68 Подключение к водопроводу: да Наличие пароувлажнения: да Термощуп: да Душ: нет Количество скоростей вентилятора: 2 Количество воздушных ТЭНов, шт: 8 Большой блок: Да Бренд: Eksi Пароконвектомат EKSI ESL 101GD используется для изготовления различной пищевой продукции, выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, а также подогрева готовых блюд. Рабочий объем – 10 уровней стандарта GN 1/1 (530х325 мм) или 10 уровней для противней 600х400 мм, интервал между ярусами 80 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электронной панели. EKSI ESL 101GD работает в режимах конвекции и пароконвекции. Изделие оборудовано двумя вентиляторами с возможностью реверса. Для удобства использования показатели процесса приготовления отображаются на встроенных дисплеях. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4". В комплект поставки входит термощуп.