Заведующий пищевым производством

Вакансия компании: АНО ДОО 'АКВАРЕЛЬ' Требования: -Высшее или среднее профессиональное образование (диплом технолога общественного питания), -Опыт работы по аналогичной должности от двух лет, -Знание стандартов СанПин, -Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить, -Уверенный пользователь ПК. Условия: -АНО ДОО 'Акварель' - детский сад, М.О. г.Котельники, Метро Котельники, -Заработная плата официальная в полном объеме, -Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, -Полный соц.пакет (оплачиваемые отпуска и больничные). Обязанности: -Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами, -Участие в производственном процессе, -Знание норм и основ технологического приготовления и рецептур, требования к качеству, сроки, условия хранения, санитарных норм и т.д, -Подготовка и проведение требований в кладовую, меню требований на выдачу продуктов питания в программе 1С, -Получение продуктов питания со склада, -Планирование закупок продуктов питания, -Введение журналов/документации, -Руководство коллективом.