Температурный режим: +200...+250 °С
Габариты (ШxГxВ): 560x500x340 мм
Напряжение (В): 220
Мощность (Вт): 1800
Вес (кг): 34
Ширина (мм): 420
Глубина (мм): 700
Высота (мм): 1060
Страна-производитель: РОССИЯ
Категории: Тепловое оборудование, Коптильные камеры
Конфигурация: в комплекте полки, поддон для жира, совок для щипы
Материал изготовления: нержавеющая сталь
Количество уровней: 2
Расстояние между направляющими (мм): 40
Тип управления: электромеханический
Тип нагрева: электрический нагрев
Наличие направляющих: да
Загрузка (кг): 65
Бренд: Сиком
Мини-коптильня СИКОМ КР-1.30 предназначена для производства продуктов горячего копчения. Модель идеально подходит для кухни, ресторана или кафе, отделов кулинарии магазинов и супермаркетов.
Имеет поворотные переключатели для установки времени и температуры. Оборудована дверцей, открывающейся на 90°. В конструкции предусмотрен съемный поддон-жиросборник и лоток для сбора щепы. Встроенный дымогенератор. Две полки. Максимальная температура камеры – 250°С. Рабочая глубина камеры – 44 см.
В коптильне можно использовать две стандартные гастроемкости GN 2/3. В комплекте идут 2 решетки размером 325х415 мм. Выполнена из нержавеющей стали.
Комментарии