Тестораскаточная машина WLBake DSF 600-1400 VAR

Габариты (ШxГxВ): 3690x1060x1170 мм Способ установки: настольный Напряжение (В): 380 Мощность (Вт): 750 Вес (кг): 114 Ширина (мм): 3290 Глубина (мм): 1060 Высота (мм): 1170 Страна-производитель: ИТАЛИЯ Материал корпуса: окрашенный металл Категории: Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Тестораскаточные машины Вес нетто (кг): 255 Длина рабочей поверхности (мм): 1400 Ширина рабочей поверхности (мм): 600 Наличие лотка для муки: да Максимальный зазор между валками, мм: 35 Диаметр валков, мм: 80 Наличие педалей управления: да Регулировка скорости: нет Бренд: WLBake Тестораскаточные машины WLBake сочетают в себе простоту и надежность, классические европейские технологии, высокую надежность и доступную стоимость. Основное применение раскаточных машин – приготовление слоеного теста, однако кондитеры и пекари часто применяют их и для других рецептур, где требуется раскатка теста. Настольные модели DST и напольные модели DSF: - модель 500SM оснащена неподвижными скатами и подходит для раскатки лаваша и лепешек из плотного теста. - модели DST оснащены полноценными подвижными крыльями-конвейерами; - реверс валков осуществляется с помощью джойстика (DST); или с помощью джойстика и ножной педали (DSF); - диаметр стальных хромированных валков 60 мм (модели с шириной крыла 500 мм), 80 мм (с шириной крыла 600 мм); - защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков; - быстросъемные скребки; - зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-36 мм (500 мм) / 0-50 мм (600 мм); - все машины оснащены емкостью для муки; - тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления (только DSF), двумя скалками, крыльями тестоуловителями (DSF) и колесами со стопором (DSF); - крылья машин серии DSF оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется; - надежный цепной привод обеспечит длительный срок службы оборудования; - тестораскаточные машины серии VAR подготовлены для установки станции нарезки: имеют усиленные крылья и вариатор скорости; - при желании можно приобрести тестораскаточную машину серии VAR и впоследствии дооснастить ее станцией нарезки VAR CS со стандартными ножами для круассанов 140х130 мм, либо любой другой формой нарезки под заказ; - под заказ возможно оснащение любой модели DSF и DST однофазным мотором и вариатором скорости.