Бизнес-план Производство салатов: Капитальные вложения, бизнес по производству салатов.

бизнес-идея приготовления салата Производство продуктов питания является высококонкурентной, но неизменно прибыльной нишей бизнеса. Вы можете начать бизнес по приготовлению салатов. Во-первых, это хорошая идея, чтобы решить, сколько вы планируете производить. Если ваши ежемесячные продажи не превышают 5 тонн, то обычного кухонного оборудования (мясорубки, холодильника, ножей, кухонного комбайна и тому подобной посуды) должно хватить. Если вы планируете производить в промышленных масштабах (более 5 тонн в месяц), рекомендуем приобрести автоматизированную производственную линию, где вы все делаете сами, включая упаковку. Примечание: первый комплект профессионального оборудования обойдется начинающему предпринимателю в среднем в 1 миллион рублей, линии в разы дороже (не менее 100 000 долларов). После закупки оборудования необходимо найти хорошего поставщика сырья. Спрос зависит от качества готового продукта, поэтому никакая экономия не допускается. Производство салатов требует аренды большой лаборатории со всеми коммуникациями (вода, электричество, вентиляция, сантехника). Подумайте об улучшении складских помещений и помещений для персонала. Требуется минимум 13 сотрудников. Один из них — директор, который наблюдает за производственным процессом, а остальные — повара. Вам нужен большой выбор из не менее 20 наименований, чтобы заинтересовать вашу цель (продуктовый магазин, супермаркет). Также можно открыть собственный магазин и попробовать организовать доставку товаров. Разместите рекламу на любом источнике, чтобы потребители узнали о вашей компании.